DOMATES REÇELİ 400GR

İçerik: Domates, pancar şekeri, limon tuzu.

Yöntem: Domatesler yıkanır, kabukları soyulup doğranır ve üzerlerine şeker dökülür. Bir miktar suyunu bıraktıktan sonra kazanlarda odun ateşinde kaynatılır. Koruyucu olarak eser miktarda limon tuzu eklenerek ocaktan indirilir. Çelik tepsilerde ve güneşte 2 gün kıvam alması için bekletilir. Kavanozlanarak serin yerde muhafaza edilir.

Öneri: Koruyucu ve katkı maddesi içermediği için reçellerimizde şekerlenme(kristalleşme) olursa benmari usulü çözdürüp yemeye devam edebilirsiniz.